Brugghús og eimingarhús
Íslenskur handverksbjór og sterkt áfengi – staðir, bjórar og sögur
Brugghús
Bruggsmiðjan
Eitt fyrsta handverksbrugghús landsins (2006), á Árskógssandi nálægt Dalvík.
Gæðingur
IPA og stout – fjölbreytt úrval og margverðlaunað brugghús.
Borg Brugghús
Í eigu Ölgerðarinnar Egils Skallagrímssonar. Bjórar á borð við Surt (imperial stout) eru vel þekktir.
Ölvisholt
Lítið brugghús á sveitabæ nálægt Selfossi. Lava (reyktur imperial stout) er þekktasti bjórinn.
Aldan
Brugghúsbar í gamalli hlöðu. Góður staður til að smakka.
RVK Brewing
Nýtt brugghús sem sérhæfir sig í IPA og súrbjór.
Akkurvellir
Brugghús á Austurlandi, bruggað úr fersku lækjarvatni.
Segull 67
Fjölskyldurekið brugghús í endurgerðu húsi á Siglufirði. Bjórarnir sækja innblástur í hafið.
Smiðjan Brugghús
Brugghús og veitingastaður í Vík. Þekkt fyrir grillmat og bjór.
KHB Brugghús
Lítið brugghús á Borgarfirði eystra. Sérhæfir sig í tékkneskum pilsner.
The Brothers Brewery
Brugghús í Vestmannaeyjum með brugghúsbar og fjölbreytt úrval.
Ægir Brugghús
Stofnað 2017 úti á Granda í Reykjavík. Ægir 220 er brugghúsbar í Hafnarfirði.
Austri Brugghús
Lítið brugghús á Egilsstöðum. Bjórarnir eru nefndir eftir landslagi Austurlands.
Upplýsingar um íslensk handverksbrugghús byggja á gögnum frá handverksbrugghus.is – Samtökum íslenskra handverksbrugghúsa.
Distillery
Brennivín (Caraway)
Svarti dauði – þjóðardrykkurinn, kryddaður með kúmeni. Drukkinn með hákarli.
Google MapsBjórstílar
- IPAHumlaríkur og sá vinsælasti hjá handverksbrugghúsum.
- Stout / PorterDökkur, úr ristuðu malti. Vinsæll á veturna.
- SourSúr og ávaxtaríkur, sífellt vinsælli.
- LagerLjós og ferskur, klassískur íslenskur bjór.
Bjórbannið 1915–1989
Áfengisbann tók gildi á Íslandi árið 1915. Léttvín var leyft aftur 1922 og sterkt áfengi 1935, en sterkur bjór var bannaður allt til 1. mars 1989 – „bjórdagsins“.
Þess vegna er íslensk handverksbjórmenning ung en í miklum blóma. Bjórdagurinn (1. mars) er haldinn hátíðlegur.
Vínbúðin (ÁTVR) hefur einkaleyfi á smásölu áfengis yfir 2,25%, þar á meðal bjórs. Opnunartími er takmarkaður og lokað er á sunnudögum. Bjór undir 2,25% fæst í matvöruverslunum.
Bókaðu matar- og drykkjarferð
Smakkaðu handverksbjór og sterk vín frá íslenskum brugghúsum.
Auglýsing: ColdCircle fær þóknun ef þú bókar í gegnum þennan hlekk.